激辛好きに大人気のブルダック炒め麺(ブルダックポックンミョン)から、クリームカルボ味が登場しました〜!
今回は辛いもの大好きな筆者が、作り方・食べてみた感想・アレンジ法などをご紹介したいと思います!
クリームカルボ味、爆誕!
みなさんご存知、ブルダック炒め麺は三養食品が製造している激辛麺です。(公式ホームページはこちら)
中でも人気なのが「カルボナーラ味」ですよね!
筆者は辛いものが好きで何度か食べてるんですが、辛すぎていつも苦戦してるんです……
ちなみに辛いものは好きだけど、辛さに強いわけではありません(重要)
カルボ味の辛さは置いといて(?)、味がとても美味しくてやみつきになってしまうんです。
無慈悲な辛さに何度打ちのめされようとまた食べたいと思うほど中毒性アリ。
もう少し辛さを抑えてくれたらなぁ〜と思っていたところに!!!
「クリームカルボ味」登場!!!
カルボナーラ味をさらに進化させて、やさしい辛さとクリーム感に仕上げました
公式ホームページより
とのことです!!
やさしい辛さ、という言葉に惹かれます。
こ、これは食べるしかない……!!
発売日が2021年8月2日なので、若干出遅れた感は否めませんが…
そんなことは気にせず食べますよーーー!
クリームカルボを作ってみる
ジャン!こちらが今回頂くクリームカルボ味。
ピンクのパッケージがかわいい。
カルボのパッケージより少し薄いピンクですね。
そしていつも表紙に居座る謎のキャラクター、「ホチ」。
気球に乗りながらでも余裕で食べられる、ということを表現しているのでしょうか(??)
開封〜〜。
麺とパウダーとソースが一つずつ入っております。
麺はカルボと同じ平麺のようですね。
作り方
- 沸騰したお湯600ml(3カップ)に麺を入れ、5分間煮込む。
- 大さじ3.5杯(約50ml)のお湯を残し、あとのお湯は捨てる。液体ソースとかやくを加えてよく混ぜる。
- お皿に盛り付ける。
- ソースをかける際には飛び散らないように注意する
- ソースの量で辛さを調節する
ソースの量ですが、今回は全部かけました。
カルボのときは全部かけると辛すぎて食べられないので、ちまちまかけながら食べております。
完成です〜〜。
クリームソースのいい香りがします!
いざ実食!!
食べてみた感想・自己流アレンジ
結論から言うと、想像以上に辛かったです(泣)
あれ!?やさしい辛さの“やさしさ”どこ行った!?
確かにクリーミーだしカルボよりは辛さマシだけど…やっぱり辛い!!
唐辛子の辛さを計る単位にスコヴィル値(Scoville heat units,SHU)というものがあるのですが、「カルボ」が2,400SHUで「クリームカルボ」が2,000SHUなので数値的にみても辛くないはず……
さすがブルダック、油断していました(汗)
でもカルボと同じく味は美味しいんです。
口の中が焼けるように痛くなろうと、もう一口たべたい!とお箸が進んでしまうほど。
というわけで、辛さを和らげるために自己流アレンジ!!
マヨネーズ、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて最後まで完食しました。
マヨネーズを入れることでコクが出てまろやかになり美味しかったです。
感想まとめ!
- カルボに比べてクリーム感が増した
- 相変わらず麺がモチモチでおいしい
- カルボが食べられる人は余裕で食べられる
- カルボよりは辛くないけど、辛ラーメンが限界レベルの筆者には辛かった
普段味わえない刺激的な辛さを求めるの方にぜひおすすめです。
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